发信人: icebreak (茶坪摩天龙门岷-邛崃大雪沙鲁里), 信区: Fishing
标 题: 渡花鲫
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 23 16:51:43 2014, 美东)
“渡”-四川方言中一种家常做鱼的方法，盖指鱼在汤汁中煮
川菜分支盐帮菜尤擅“渡”鱼，特别是蜀江春饭店的活渡花鲢简直让人齿颊留香欲罢不
能...
花鲫，中国超市罕见活鱼，标价$19.99/lb，这条15"重约2磅，毫不犹豫出手拿下
这次不是活渡，鱼两面煎了一下的，用了三种辣椒：新鲜泰国小红椒、泰国泡红椒和剁
辣椒
泰国小红椒比较辣，但不出辣红素，上次用多了家里人都受不了，这次减量，呵呵
ps，如果是仔姜就更完美了
手机党，大伙将就看
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※ 修改:·icebreak 於 Apr 23 17:33:46 2014 修改本文·[FROM: 170.]
※ 来源:·WWW 未名空间站 网址：mitbbs.com 移动：在应用商店搜索未名空间·[FROM: 170.]
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