地环儿，有几个知道的？

发信人: sui (黑圈圈), 信区: Living
标  题: 地环儿，有几个知道的？
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul  1 17:03:50 2013, 美东)

前段时间挖土，发现佛州居然有这个东西。
我记得很小的时候，舅妈用这个腌制小咸菜，特别脆。当地名字叫地环儿。一圈一圈儿
的。
我特别精选了几十个，先尝了一个，真涩啊！
腌制了大约4天多后，早晨米粥加上它很快消灭掉了。说实话，还是有点涩。可能工艺
不对。
做了一些研究，
这东西前几年居然很火过，骗人版的冬虫夏草；
美国纽约那里有做salad，巨贵无比。
（图 不是我的）
--

※ 修改:·sui 於 Jul  1 17:05:04 2013 修改本文·[FROM: 8.]
※ 来源:·WWW 未名空间站 海外: mitbbs.com 中国: mitbbs.cn·[FROM: 8.]
此主题相关图片如下：

DSCN9133.jpg

(33485 字节) [ 删除 ]

http://www.mitbbs.com/article_t/Living/32776141.html

FT中文十大 华尔街中文十大 水木十大 小百合十大 饮水思源十大 日月光华十大