羊肉泡馍

发信人: graceWA (玻璃心), 信区: Food
标  题: 羊肉泡馍
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 30 19:27:45 2013, 美东)





costco的羊肉

浸泡6小时以上----要换水，水中最好放几粒花椒，没有也可以

亚洲店的狗头冠萝卜-----水分少，口感好，切片煮熟


红薯粉条-----韩国店有，煮熟


大蒜、香菜····

网络避免麻烦就直接买煮牛羊肉的调料包用、切几大片姜


高压锅10分钟、普通煲汤锅25分钟左右，煮肉的时候一定不要加盐

装碗吃的时候才根据自己的习惯盐、香菇精、鸡精、辣椒······

发点面，烙够吃泡面的白吉饼---第二天会干硬不好吃










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※ 修改:·graceWA 於 Dec 30 20:26:54 2013 修改本文·[FROM: 50.]
※ 来源:·WWW 未名空间站 海外: mitbbs.com 中国: mitbbs.cn·[FROM: 50.]
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http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31874827.html

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