发信人: csthing (不得不说sth), 信区: Chongqing
标 题: 我吃到过最好吃的腊肉和豆腐
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 18 17:28:06 2013, 美东)
刚毕业的时候去青城山耍，当然是小资而优雅的后山，不是庸俗的前山
到了山顶下大雨，只好找了个庙进去躲雨。雨很大，下了2个小时，我们只好在那里等
雨停。等啊等，就等到人家吃中午饭了，我是饿不得的，所以就厚着脸皮去找人家要吃
的。说不好是道士还是当地农民，想了哈就说，只有素菜哦，10元一盘，米饭管够。这
个价格算是有点小贵，但是没得办法，不要说10元，就是100元也要吃啊。
等了一会菜上来了，一盘炒豆腐，一盘炒青菜。我去！那个豆腐之好吃！我一个人消灭
了2/3，那种农家大盘子。然后又要了1份。要第三份的时候人家没有了。青菜是藤藤菜
，也是不摆了。
吃了那里的豆腐，再吃其它豆腐，那真得都是渣
他们的豆腐据说是自己种豆子，自己磨，自己点，完全有机和天然。但是我也吃过其它
号称有机的豆子，味道完全不一样。
一路下山，路上看到有农户做农家乐。这次有经验了，不看他们的菜单，直接冲到他们
家厨房，指着灶台上熏着的腊肉就要吃。他们比较为难，说这个是自己吃的，不卖。我
们就威逼利诱，25元一条强行买了下了。蒸完一吃，其它所有的腊肉也都变成渣了。
等下了山，在山脚下再吃馆子里的豆腐和腊肉，比城里味道是好不少，但是和山上比，
依然还是渣。
现在吃着形状和味道类似豆腐和腊肉的人工制品，好怀念以前的美味。和还有机会去山
上淘美味的人比我现在是不幸的，但是和从来没有吃过真正的豆腐和腊肉的人比，我又
是幸运的。
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Saturday, October 19, 2013
我吃到过最好吃的腊肉和豆腐
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