发信人: thymeee (节省味道), 信区: Food
标 题: 寒冬时节说热汤
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 24 06:43:24 2015, 美东)
2015年纽约的冬天，比以往时候更冷一些。
这周，温度是居然达到华氏1度。
微风拂面，犹如小刀轻刮。真真的不好受。
我确实觉得吃饭时，加一小碗热汤，
可以开胃暖身，健身去寒。
迄今为止，已经作过的有，
@冬瓜汤，冬瓜和虾皮虾杆，轻柔面对。各持本色，和谐共处。
@芹菜洋葱parnish（防风？）汤，几 种辛苦味道，
却是互相柔和，减淡。香浓，且舒缓油腻。
@鸡汤玉米羹。罐装鸡汤清香，和玉米粒的微甜，恬淡清爽的随意而安。
可以和很多中西餐里口味稍重的菜肴雨露合欢。
@酸辣汤 来自川菜。由醋和辣椒调味道的主线。
桂皮，八角，给背景味。无味菜作介质。
如黄花菜，木耳等，香菇提香。
@开洋紫菜汤 取海鲜味的原味。
大家还有没有简单好汤推荐？
让2015年的冬天，更温暖一些？
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※ 修改:·thymeee 於 Feb 24 06:58:49 2015 修改本文·[FROM: 107.]
※ 来源:·WWW 未名空间站 网址：mitbbs.com 移动：在应用商店搜索未名空间·[FROM: 107.]
Tuesday, February 24, 2015
寒冬时节说热汤
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