嗮一个『自创的红烧狮子头』

发信人: peopleocean (恋歌), 信区: SanDiego
标  题: 嗮一个『自创的红烧狮子头』
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 26 11:12:45 2013, 美东)

爱吃肉的总被劝说也多吃点蔬菜吧，有益健康啊云云，于是我就经常做这个“四四”
式的红烧狮子头 - 四个狮子头和四季豆，荤素混煮，顿觉美味晋升。做法：先做好四
个大大的红烧狮子头，然后煮四季豆，我今个是用了长戆豆（上周末99买回了新鲜特价
的长戆豆-江浙一带的叫法）切短的戆豆煮到八分熟，加入几个蒜头片和洋葱丝，将红
烧好的狮子头全浇盖上去，利用肉汤味煮戆豆，10分钟后出锅上盘。这个做法是不是有
点怪异？请您尝试后再回答。

狮子头是淮扬名菜，最多说法是出自于江苏扬州，而今做法有很多种，南北相异，却都
好吃，我也很喜欢北方那加入土豆泥的的红烧狮子头。



具体各种红烧狮子头的做法还可以参考视频指导:
http://www.douguo.com/caipu/video/266.html








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欢迎你到大漠绿野：
http://www.mitbbs.com/bbsdoc/InnerMongolia.html


※ 修改:·peopleocean 於 Jun 26 12:04:36 2013 修改本文·[FROM: 172.]
※ 来源:·WWW 未名空间站 海外: mitbbs.com 中国: mitbbs.cn·[FROM: 172.]

http://www.mitbbs.com/article_t/SanDiego/31827685.html

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