发信人: thymeee (节省味道), 信区: Food
标 题: 常见问题解答（即时更新中）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 28 07:41:38 2015, 美东)
￥ 美国猪肉的怪味是不是无解了？
特别是五花肉，以前在wholefoods买遇到过一次，之后换Marina的黑猪肉今天还是中招
了有啥好的办法吗？
解答： omgpop (Was on a mashed potato diet), 信区: Food
冷水没肉，不起泡的微火20分钟出锅洗净沥干即可，做炖做红烧均可。炒猪肉片丝买里
脊肉料酒去腥即可。美国猪肉不是腥味难去而是太难吃没有肉味，有空多买点choice
prime级别的牛肉。
解答：tootsie (lily), 信区: Food
下几颗clove,挺强的除臭剂。不过别多放，那玩意有毒。
解答：evolution (Happy Bear),
找local的farm买那种只吃grain的猪，没有怪味。organic的都有味道，虽然好些。
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※ 修改:·thymeee 於 Jan 28 07:53:26 2015 修改本文·[FROM: 107.]
※ 来源:·WWW 未名空间站 网址：mitbbs.com 移动：在应用商店搜索未名空间·[FROM: 107.]
Thursday, January 29, 2015
常见问题解答（即时更新中）
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